giovedì 26 dicembre 2013

oggi uova!

Natale con poche calorie. e ne sono felice! non ho mai visto la necessità di abbuffarmi durante le festività natalizie e quest'anno, complice la dieta, ho limitato le calorie a piatti gustosi ma genuini.

stasera la mia dieta prevede: uova, pane, verdure e frutta. tra le verdure che mi sono rimaste in frigo (ormai poche, domani spesa!) spicca un cavolfiore bianco e della bieta sull'orlo di una crisi di nervi.

dunque. ecco cosa farò!

frittata al forno con bieta (cotta in padella a parte e tritata): uova sbattute, sale, pepe, bieta tritata, una teglia e un forno! il motivo della frittata al forno, non è dettata dal fatto di sostituire l'olio con la carta forno, ma dalla mia incapacità di girare le frittate in padella.

insalata tiepida di cipolla rossa-cavolfiore-olive: cipolla stufata in padella, aggiungere le cimette di cavolfiore, qualche oliva nera tagliata a metà, poco sale, pepe e far cuocere con un goccio di acqua. poi, cubetti di pane "croccato" in padella senza olio ma solo con qualche semino di sesamo e mescolare il tutto per un'insalata tiepida.

uva.

bon appetit!


mercoledì 18 dicembre 2013

oggi... formaggio.

oggi a pranzo toccava al formaggio, quindi ho preparato un risotto porro e zucca con l'aggiunta del formaggio roccolo, radicchio spadellato e frutta!

100g di porro
200g di zucca
100g di riso vialone nano
30g di roccolo
15g di parmigiano

salvia, sale, pepe, olio

2 radicchi tardivi spadellati con olio, sale, pepe e un cucchiaino di zucchero muscovado.

1 mela, 1 mandarino.

ho fame già da un'ora, ma passerà.


dieta.

sono andata dalla nutrizionista, sia per farmi prescrivere un po' di analisi per le intolleranze alimentari sia per perdere i grammi di troppo che ho accumulato in questi anni.

dieta.

la prima in 29 anni. mi ha fatto una dieta basata sui gruppi alimentari e non su un menù già deciso, così posso scegliere io in base a ciò che trovo in frigo, al supermercato e ai soldini che ho in tasca...

semplice. colazione da morti di fame ma sorvoliamo.
pranzo con primo condito con proteine animali (carne, pesce, uova, formaggi, affettati), verdura a profusione e frutta.
cena con proteine animali condite con pane o simili, verdura a profusione e frutta.
prima o poi accetterò il fatto di saziarmi con verdure e frutta, riducendo il consumo di carboidrati, per ora no...
il mio intento non è tanto quello di impegnarmi, ma di impegnarmi e non deprimermi mangiando cose tristi. l'idea è quella di dar sfogo alla creatività, rispettando le dosi che mi sono concesse. ho 30g di formaggio??? sfruttiamolo!

ho fatto un piano di azione equilibrando carne, pesce, uova, formaggi e affettati tra pranzo e cena durante la settimana, ora non resta che placare la fame pensando ai fiorellini nel prato.

sabato 23 novembre 2013

Piccole novità.

Piccole novità che troverete sul mio banchetto nei prossimi mercatini...
nelle prime due foto vedete degli orecchini a lobo, ancora da montare (il modo migliore per fotografarli!)






mercoledì 6 novembre 2013

Calendario intergalattico dei mercatini di Natale

Ecco qui l'elenco definitivo dei mercatini di Natale ai quali parteciperò con i miei Obesini, ho già freddo al pensiero ma con il mio nuovo gazebo impermeabile e i suoi teli laterali mi sento più tranquilla!!! (era giusto per festeggiare l'arrivo del nuovo gazebo...)
Potrete vedere i miei lavori dal vivo, conoscere me e acquistare i vostri regali natalizi rigorosamente realizzati a mano!

- 17 novembre: Pedavena (BL);
- 24 novembre: Nervesa Della Battaglia (TV) con Mako Sonoda;
- 1 dicembre: Pedavena (BL);
- 1 dicembre: Trebaseleghe (PD) con Mani Mani (io sarò a Pedavena e la mia amica gestirà il mio-suo banchetto);
- 8 dicembre: Castelfranco Veneto (TV), al mercatino sarà presente anche Elisse;
- 14 e 15 dicembre: Castelfranco Veneto (TV), al mercatino sarà presente anche Elisse;
- 22 dicembre: Chioggia (VE) con Mako Sonoda.

E poi... è Natale anche per me.


domenica 3 novembre 2013

Prossima infornata...

Niente torta, niente biscotti, ma sono quasi pronta per una nuova infornata di bestiole in fimo.
Onestamente il programma di oggi era completare la teglia ma da stamattina mi son messa a fare gli occhietti a tutto ciò che vedete nella teglia, avevo realizzato gli animaletti nei giorni scorsi (140 animalini micro + una cinquantina di bestiole varie)...
mi sono arresa, ho la testa che mi gira e lo stomaco sottosopra per via del lavoro in piccolo fatto oggi...

zzzz


mercoledì 30 ottobre 2013

Mercatini di Natale e muffin alla zucca

Facendo finta di non essere sparita per più di tre mesi, ecco qua le prime date certe dei mercatini natalizi ai quali parteciperò come espositrice, io e i miei animali obesi.

- 17 novembre: Pedavena (BL);
- 24 novembre: Nervesa della Battaglia (TV);
- 1 dicembre: Trebaseleghe (PD).

In attesa di confermare le date di dicembre, muffin alla zucca, di stagione.

Ingredienti per 10 muffin, in ordine di apparizione, che vanno aggiunti uno dopo l'altro, montando per bene:
150g di burro morbido
100g di zucchero
90g di miele
250g di zucca (pesata cruda, asciugata in forno e schiacciata con una forchetta)
1 uovo
1 pizzico di sale
200g di farina setacciata con mezza bustina di lievito

rispetto alla ricetta originale io ho utilizzato: zucchero di canna, farina 0. ho aggiunto un bel paio di manciate di gocce di cioccolato come ultimo ingrediente.

ottenuto l'impasto, amalgamando gli ingredienti uno dopo l'altro con lo sbattitore elettrico, riempire a 3/4 gli stampini per i muffin e cuocere in forno a 200°C per 25-30 minuti.
Sformare freddi.